對(duì)于食品生產(chǎn)行業(yè)現(xiàn)在必須要保證的就是干凈衛(wèi)生，這樣才能夠讓食品的銷(xiāo)售更安全，也是滿(mǎn)足了大眾對(duì)于食品安全的要求，為了能夠更好的符合這樣的標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程當(dāng)中，潔凈廠(chǎng)房需要滿(mǎn)足下面這些條件，符合這些規(guī)范要求之后，能夠讓生產(chǎn)的產(chǎn)品更符合現(xiàn)代消費(fèi)者的要求。

　　潔凈廠(chǎng)房?jī)?nèi)部的溫度和濕度，以及生產(chǎn)食品需要達(dá)到的工藝標(biāo)準(zhǔn)都要相適應(yīng)，如果對(duì)于產(chǎn)品生產(chǎn)沒(méi)有特殊的要求，就需要保證在一級(jí)或者二級(jí)的潔凈空間內(nèi)，這對(duì)于整個(gè)食品的生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，也能夠更好的保證安全性，而且整體的質(zhì)量也可以有更好的規(guī)范化，所以對(duì)于食品的生產(chǎn)加工，也能夠符合現(xiàn)在的食品安全要求。

　　對(duì)于現(xiàn)在的食品工業(yè)來(lái)說(shuō)，對(duì)于潔凈廠(chǎng)房的使用也是越來(lái)越廣泛，為了能夠更好地保證食品安全，并且能夠在各種不同食品的生產(chǎn)過(guò)程中，也有相對(duì)應(yīng)的操作區(qū)，所以針對(duì)于廠(chǎng)房?jī)?nèi)部的分區(qū)，主要是分為四個(gè)等級(jí)，每個(gè)等級(jí)都有不同的潔凈程度，而且針對(duì)于清潔要求的不同區(qū)域，也是可以生產(chǎn)出不同的食品。

　　所有的工作人員的出入潔凈廠(chǎng)房的時(shí)候，也需要能夠注意整個(gè)環(huán)境內(nèi)部的潔凈度，在出入工作室的時(shí)候，一定要能夠進(jìn)行全身的消毒，不要把外面的東西帶到廠(chǎng)房?jī)?nèi)部，也不要長(zhǎng)時(shí)間地將廠(chǎng)房?jī)?nèi)部的空氣和外界空氣融合，這就很容易影響內(nèi)部的生產(chǎn)穩(wěn)定性，對(duì)于很多的生產(chǎn)設(shè)備也會(huì)有一定的影響。